S.A.I. NapoliDescrivi la tua attività e le lavorazioni
Per richiedere una consulenza indica il tipo di esercizio, il comune della sede, i prodotti trattati e le lavorazioni svolte. Specifica se si tratta di una nuova apertura o di un’attività già operativa e se sono previste modifiche ai locali o al processo.
Raccogli i documenti già disponibili
Prepara il manuale esistente, le schede utilizzate, l’elenco delle attrezzature e le informazioni sui fornitori. Aggiungi gli attestati e i rapporti di prova eventualmente disponibili. Il tecnico potrà distinguere ciò che è già utilizzabile da ciò che richiede una revisione.
Chiarisci il servizio richiesto
Manuale di autocontrollo, formazione degli addetti, analisi di laboratorio e assistenza per le pratiche di apertura rispondono a esigenze differenti. Nella richiesta indica quali di questi servizi ti occorrono; se non sai da dove iniziare, descrivi il problema operativo e chiedi un confronto.
Dopo la consegna, mantieni le procedure utilizzabili
Una consulenza è utile quando gli addetti comprendono come applicare le procedure e sanno a chi segnalare i problemi. Concorda le modalità di assistenza e comunica i cambiamenti dell’attività. SAI offre anche un’app per organizzare registri e rintracciabilità: puoi chiedere se è adatta al tuo lavoro.